今が旬の抹茶が香る
抹茶のホイルケーキ

実は11月に旬を迎える抹茶は、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素を豊富に含んでいます。「スーパーフード」ともいわれる抹茶を使い、ホイルケーキを作りましょう。材料はすべて一度に混ぜるだけで、ケーキの型も不要！ ホットプレートで簡単に作れます。また、絹豆腐を使うことで、パサつかず、しっとりふわふわの食感に仕上がります。