「豆腐アイス」は、砂糖の代わりにマシュマロを入れることで、なめらかな舌触りになります。甘辛く濃厚なみたらしソースがさっぱりとしたアイスの味を引き立てる、暑い夏にぴったりのおやつです。アイス作りで余った卵白を使う薄焼きクッキーの作り方も併せてご紹介しています。